2021年导游证考试《全国导基》辅导资料:白族

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2021年导游证考试《全国导基》辅导资料:白族

(一)概述

白族现有人口约193. 3万,其中8070聚居在云南省大理白族自治州,其余散居在昆明市、玉溪市元江啥尼族彝族傣族自治县、丽江市、怒江傈僳族自治州兰坪白族普米族自治县,以及贵州省毕节地区毕节市、四川省凉山彝族自治州和湖南省张家界市桑植县等地方。

白族使用白语,属汉藏语系。白族有大理、剑川、怒江三个方言,绝大部分居民操本族语言。

白族人民大都信仰佛教,也有少数人信仰道教。奉祀“本主”(保护神)是白族的一个比较明显的特点。

白族主要从事农业生产,善种水稻。大理雪梨、宾川柑橘都是驰名中外的特产。商业、手工业也较为发达。

白族在历法、天文、气象、医学、建筑、雕刻、绘画、史学和文学艺术诸方面,均有相当辉煌的创造和成就,大理古城、大理崇圣寺三塔、剑川石钟山石窟、鸡足山建筑群等具有鲜明的白族民族特点。《望夫云》 《美人石》等许多优美动人的传说故事,一直流传至今,不少被编入戏剧。霸王鞭、八角鼓舞是白族民间最普遍的舞蹈,多在喜庆节日中举行。白族的扎染技艺与绕三灵习俗被列入国家级非物质文化遗产名录。

(二)民俗

白族平坝区住房多为瓦房,布局一般多为“一正两耳”“三房一照壁”“四合五天井”的瓦房;山区多为上楼下厩的茅草房;高寒地区则是单间或两间相连的“垛木房”,用横木垛成。

白族多居平坝,主食稻米和小麦;山区则以玉米、养子、土豆等为主粮。蔬菜品种多样,烹调技术较高,善于腌制火腿、腊肉、香肠,有弓鱼、猪肝鲊、油鸡、螺蛳酱等名产,各地都爱用糯米酿造白酒,大米制造饵块、饵丝,有些地方还制作蜜饯、雕梅和苍山雪炖甜梅。白族菜最负盛名的是“砂锅弓鱼”,已成为大理一带宴席佳肴。一苦、二甜、三回味的“三道茶”是白族传统的品茶艺术和待客礼仪。

白族崇尚白色。男子多穿白色对襟衣,套黑领褂。大理一带妇女多穿白色上衣,外套黑丝绒短褂或红色坎肩,下着蓝布宽裤,以绣花布或彩色毛巾缠头;已婚者绾髻,未婚者垂辫或盘辫于顶。脚穿绣花鞋,一般都佩戴银饰。

白族的节日有三月街、绕三灵、耍海节、春节等。

三月街,又称“观音街~观音市”,是白族人民的盛大街期和传统盛会,流行于云南大理地区。每年农历三月十五起,在点苍山中和峰下举行,为期5~7天。相传唐永徽年间(650-655年)观音菩萨于三月十五来到中和峰下,开辟大理地区,或说这一天在此讲经升天。因此每年这天,崇信者们礼拜诵经,祭祀观音,后逐渐发展成为物资交流会。新中国成立后发展为当地白族人民及附近汉、彝、纳西、藏、傈僳、回等族人民都纷纷参加的传统盛会。会期中,街上人山人海,摆满各种货物供人选购,有农具、骡马、日用品及山货、药材、毛皮等。其中白族人民的大理石制品、刺绣、草帽等最具特色。还举行传统的赛马等文体活动。

白族有不少禁忌:白族在待客时,倒茶忌满杯,倒酒忌半杯,所谓“酒满敬人,茶满欺人”;白族人家的火塘是个神圣的地方,忌讳向火塘内吐口水,禁止从火塘上跨过;白族人家的门槛也忌讳坐人。农历七月十五接送祖先亡灵时,不能出门。火把节的晚上,岳父家不能接女婿来家中过节。

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